En el mundo de la nutrición, existen algunos alimentos que ofrecen un conjunto de nutrientes que específicamente se necesitan en quienes realizan deportes, ejemplo de estos alimentos es el yogourt, que constituye un gran aliado del deporte. En este artículo hablaremos de los beneficios que aporta el yogourt en la práctica del fitness
¿A qué alimento se lo conoce como yogourt?
En algunos países conocido como yogurt, yoghourt, yogourt, yoghurt, yogurth o yagurt , es un producto que se obtiene a través de la fermentación de la leche por microorganismos específicos (streptococcus, thermophilus y lactobacillus bulgaricus).
El yogourt hace la leche más digestiva y así, encontraremos personas que no pudiendo tolerar la leche de vaca, pueden tomarse un yogourt tranquilamente, sin que les afecte.
¿Beneficios del yogourt en la practica del fitness?
Dos de los momentos importantes en el entrenamiento del fitness es el antes y el después del entrenamiento.
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Tomar yogourt antes de entrenar:
- Evita los calambres. (Esto se debe, a su contenido en calcio, mineral presente en la contracción muscular.
- El calcio ayuda a que el magnesio (encargado de relajar la musculatura), se absorba.
- Refuerza las defensas del organismo.
Después del entrenamiento:
- Aporte de minerales ( potasio, fósforo, calcio y magnesio, selenio y vitaminas del complejo B y D), a los huesos y músculos.
- Optimiza la contracción muscular.
- Varios de sus componentes ayudan a la reparación de tejidos
- Contribuye a la hidratación (80% de su composición es agua).
¿Es necesaria una ingesta de yogourt diaria?
Es más que necesario el consumo de al menos dos vasos de yogourt diario y es que gracias a la gran cantidad de bacterias benignas que tiene en su composición, nos ayuda a fortalecer y mejorar nuestro sistema digestivo e inmunológico.
¿Qué tipo de yogourt es el más saludable para acompañar la práctica del fitness?
La opción más saludable serían los que no contienen azúcares añadidos. En su composición debería ser inferior a los 5 gramos de azúcar por cada 100 gramos de producto (y procedente de la lactosa).
Nota:
- El yogourt natural es un alimento recomendable.
- Los yogures de sabores o, incluso, los que contienen trozos de fruta llevan un porcentaje de azúcares que evitan que podamos considerarlos saludables.