El mundo del fisicoculturismo y del Fitness está lleno de consejos nutricionales que te ayudarán a lograr la hipertrofia muscular (crecimiento), son muchos los especialistas «calificados» que se han referido al tema. En nuestro país, las comunidades amantes al ejercicio se mantienen actualizadas de estas temáticas, pero la gran mayoría de las veces no salen satisfechos, pues estos «consejos nutricionales» proponen alimentos que desgraciadamente están muy lejos de la realidad cubana.
Todas las guías de nutrición y todos los consejos se desvanecen ante de la falta de alimentos que existe en Cuba. La escasez de frutas o en muchos casos frutas maduradas de manera artificial las cuales pierden gran parte de sus propiedades, la imposibilidad de tener variadas carnes al alcance de la población, los granos y semillas que cada vez se alejan más del bolsillo del cubano. Todo esto y más hacen que cada vez se incida de manera negativa en la obtención de la hipertrofia muscular del cubano.
Partiendo de esta realidad en este articulo te mostramos qué alimentos comer en Cuba para ganar masa muscular, así como que otros debes de alejar de tu rutina diaria.
Alimentos en Cuba para desarrollo muscular
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Arroz
Propiedades para la obtención de la Masa muscular:
- Buena fuente de minerales
- Rico en proteínas
- Gran aporte calórico al organismo
- Potencia la síntesis proteica del tejido muscular
Realidad cubana:
Es un alimento que a pesar de que en los últimos tiempos ha subido de precio, aún se encuentra en las calles cubanas
Carne de cerdo
Propiedades para la obtención de la Masa muscular:
- Aporta proteínas que ayudan a conservar la masa muscular y a mantener los huesos en condiciones normales.
- Aporta nutrientes como el zinc (mantenimiento de los huesos en condiciones normales y protege las células frente al daño oxidativo) y la vitamina B6 (disminuye el cansancio y la fatiga, además de contribuir al funcionamiento normal del sistema nervioso)
Realidad cubana:
Hasta hace un tiempo fue la carne #1 en las mesas de los cubanos, pero hoy en día se ha convertido en un lujo consumir la carne de cerdo, pues su precio ha superado la imaginación popular.
Huevo
Propiedades para la obtención de la Masa muscular:
- La clara es rica en aminoácidos (la leucina, aminoácido encargado de activar la síntesis de las proteínas ingeridas)
- Da la posibilidad de absorber de manera rápida el 100% de proteínas ingeridas.
- Actúa sobre la insulina favorece a que su acción llegue hasta el interior de la célula muscular.
Realidad cubana:
Independientemente de ser un producto que en los últimos tiempos ha subido su precio de manera exorbitante, aún se encuentra de manera irregular.
Frijoles
Propiedades para la obtención de la Masa muscular:
- Excelente fuente de proteínas vegetal.
- Ricos en arginina (ayuda a aumentar la masa muscular)
Realidad cubana:
Aún podemos encontrarlos en todos los agro mercados del país, pero a medida que cambian de color, así mismo cambia el precio. Siendo «los menos caros», los frijoles negros
Aguacate
Propiedades para la obtención de la Masa muscular:
- Gran aporte de grasas monoinsaturadas.
- Buena fuente de calorías (aumentan cantidad de energía y de antioxidantes en el organismo)
- Buen aporte de potasio (evita la debilidad muscular y los calambres durante el ejercicio)
- Favorece la recuperación del músculo luego del entrenamiento
Realidad cubana:
Es un alimento que tiene presencia en los agro mercados y aunque cada día va en constante subida de precio, aún es asequible al cubano de a pie.
Pollo
Propiedades para la obtención de la Masa muscular:
- Buen aporte de proteínas
- Aporta POCAS grasas al organismo.
Realidad cubana:
- Desde hace un tiempo es la carne #1 del cubano. Cada día tiene un precio más alto, pero el estado lo vende en algunas tiendas (limitado y por libreta de abastecimiento).
- Es la carne que más se comercializa en el mercado negro.
Yogourt blanco
Propiedades para la obtención de la Masa muscular:
- Gran aporte de proteínas
- Considerable aporte de nutrientes
Realidad cubana:
- Su venta en centros estatales es casi CERO, pero en el mercado negro tiene presencia casi estable.
- El yogourt que se comercializa en el mercado negro es de «fabricación casera».
- Su precio ha aumentado, pero aún es asequible al cubano.
Miel de abejas
Propiedades para la obtención de la Masa muscular:
- La miel es un recuperador natural por excelencia (repone los azúcares y los minerales perdidos para así lograr una recuperación mucho más rápida después de entrenar)
Realidad cubana:
Con su casi presencia CERO en los centros del estado, se puede encontrar en el mercado negro con relativa facilidad.
Hay dos tipos de miel que se comercializa clandestinamente:
- La procesada (sacada de las fábricas)
- La pura (sacada de los panales )
Plátano
Propiedades para la obtención de la Masa muscular:
- Rico en azúcares naturales (glucosa, la fructosa y la sacarosa)
- Gran aporte de potasio al organismo (ayuda al cuerpo a reponerse después de cada entrenamiento)
Realidad cubana:
Tiene gran presencia en todos los agro mercados del país. Su gran problema es que son madurados usando técnicas artificiales y eso reduce considerablemente sus propiedades, llegando a perder también el dulzor y el sabor.
Suplementos para ganar masa muscular
Propiedades para la obtención de la Masa muscular:
(Whey Protein, Creatina, Glutamina, etc.)
Alimentos en Cuba enemigos del entrenamiento
| Alimentos muy condimentados | Necesitan mayor tiempo para su digestión, algo que no es bueno para lograr calidad del entrenamiento. |
| Bebidas energizantes o isotónicas | Aportan una rápida inyección de energías, pero al poco tiempo la misma se desvanece. |
| Alimentos con gran contenido de azúcar | General sensación de fatiga y cansancio. |
| Bebidas alcohólicas | Dificulta la acción del glucógeno. Causante de la perdida de masa corporal. Estimula la aparición de calambres. |
| Bebidas con gas (Refrescos de cola, limón, naranja, Sprite, etc.) |
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| Alimentos con mucha harina (Pizzas, croquetas, frituras, etc) | Causante de la acumulación de masa grasa en el organismo. |